導語
Introduction
為了助力餐飲業的復蘇和發展，紅餐網將在2023年全年聯合央廣網餐飲頻道發起“中國餐飲城市行”系列活動，通過持續的實地調研和走訪，促進餐飲業內的交流和學習，共探“煙火氣生意”背后的底層邏輯與生命力。廣州是系列活動的第一站。
Introduction
為了助力餐飲業的復蘇和發展，紅餐網將在2023年全年聯合央廣網餐飲頻道發起“中國餐飲城市行”系列活動，通過持續的實地調研和走訪，促進餐飲業內的交流和學習，共探“煙火氣生意”背后的底層邏輯與生命力。廣州是系列活動的第一站。
利永周：粵菜未來的發展，離不開這三點
徐嘉樂：我是如何從0-1做星級酒店餐飲的
徐嘉樂：培養一個好廚師，有時候需要“威逼利誘”
李紅偉：在蒙自源，客人吃得不喜歡，可以無理由退換
譚海城：餐飲品牌時代，老板們不能光炒菜，做服務了
李紅偉：蒙自源想開10萬家店，但很多人不相信
林衛輝：粵菜可以連鎖化，但我不太喜歡
魏旭翔：高端餐飲和大眾餐飲，有啥區別？
林衛輝：廣州的大眾餐飲很強，高端餐飲還有待發展
區又生：包容，是大灣區餐飲最大的特色
麥廣帆：大灣區的錢都賺不完，為啥還跑出去開店？
區又生： 餐飲門店管理是一項大學問
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